PRIMER POP UP INTERNACIONAL EN IXTAPA ZIHUATANEJO CON CEVICHE PROJECT

Ixtapa Zihuatanejo, 2 de marzo de 2017-. Por primera vez en la historia de Ixtapa Zihuatanejo, los días 17 y 18 de marzo, tanto locales como turistas podrán disfrutar del reconocido Pop Up internacional Ceviche Project. Como su nombre lo indica se trata de un concepto gastronómico innovador, que en esta ocasión deleitará a los comensales con 5 deliciosos platillos, elaborados con productos del mar, y acompañados con maridaje de vino y mezcal.

Vale la pena mencionar que por primera ocasión El Pop Up internacional tendrá lugar en un destino de playa. Serán dos eventos que deleitarán a los comensales, con capacidad para 60 personas cada uno, tanto en Ixtapa como en Zihuatanejo. Ofreciendo la oportunidad de disfrutar la cena del viernes 17 de marzo en el Viceroy Zihuatanejo y la del sábado 18 en Capella Ixtapa. Dos de los hoteles más emblemáticos, premiados y reconocidos a nivel nacional e internacional, de estos dos paraísos en uno.
Ceviche Project es un concepto único y reconocido fundado por el mexicano, que radica en Los Ángeles, Octavio Olivas y su esposa Shannon Olivas. Este proyecto tiene como objetivo generar platillos y experiencias culinarias únicas a base de mariscos y pescados, con platillos maridados por marcas locales o internacionales que aporten un elemento extra y significativo al menú.
“Uno de nuestros objetivos siempre ha sido ofrecerles a nuestros turistas, ya sean nacionales o internacionales más y mejores opciones. Puedo decir que Ceviche Project es una gran oportunidad de mostrar a nuestro destino a través de una gastronomía moderna típica, bajo un concepto totalmente innovador. Estoy convencido que será un éxito y quiero invitarlos a todos a que nos visiten y puedan disfrutar esto que hemos preparado y que estoy seguro se repetirá”, afirmó Pedro Castelán, Director Ejecutivo de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Ixtapa Zihuatanejo.
“El ceviche es un plato típico de las costas y la verdad es que hemos trabajado con grandes marcas y hoteles, pero nunca tuvimos la oportunidad de hacerlo en un lugar con mar. Desde que desarrollamos este concepto soñamos en hacerlo en la playa, e Ixtapa Zihuatanejo es la opción ideal para que nuestro sueño se haga realidad y qué mejor en los bellos hoteles Viceroy y Capella”, comentó Octavio Olivas, CEO de Ceviche Project.
El éxito del Pop Up los ha llevado a trabajar en reconocidas ciudades como Los Ángeles, ejecutando su concepto en lugares como Soho House, L&E Oyster Bar y Skybar en Mondrian. Así como en Brooklyn, Nueva York y en Sedona, Arizona. En el caso de México Ceviche Project encantó a los invitados con su menú en el Rokai y el prestigioso hotel Four Seasons, ambos en la Ciudad de México, así como Oaxaca en Origen.
El concepto de Ceviche Project busca reunir personas a través de música y sabores únicos que les permitan disfrutar de una experiencia novedosa y única en su clase con distintos platillos de pescados y mariscos.
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Acerca de Ixtapa Zihuatanejo
Es reconocido como uno de los principales destinos de playa preferidos por el visitante nacional e internacional. Playa El Palmar, Playa Las Gatas, Isla Ixtapa, Playa La Ropa, son una de las más representativas del destino. Ixtapa Zihuatanejo se posiciona como dos destinos en uno: Zihuatanejo, pueblo único en México que de ser una apacible villa de pescadores, se ha convertido en un destino turístico encantador. Cuenta con diversos hoteles desde los más exclusivos Small Luxury Hotels, enclavados en la Bahía, como el más encantador hotel o bungalow. Ixtapa es un centro turístico planeado por FONATUR que alberga hoteles de primera clase. Cuenta con actividades de ecoturismo, aventuras y sus campos de golf Palma Real y Marina Ixtapa. Una Marina con más de 600 slips y una playa turística certificada con Blue Flag como la más extensa del país, Playa El Palmar.

• La sede de los Pop Up serán Viceroy Zihuatanejo y Capella Ixtapa, el 17 y 18 de marzo respectivamente

• Serán cinco platillos con productos oriundos del destino con maridaje de vino y mezcal

• El Pop Up es un concepto basado en apariciones gastronómicas temporales en restaurantes, hoteles, destinos y festivales